{"id":1041,"date":"2013-11-03T23:32:26","date_gmt":"2013-11-03T22:32:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=1041"},"modified":"2024-06-23T20:46:55","modified_gmt":"2024-06-23T18:46:55","slug":"crostata-con-la-ricotta-o-lo-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/crostata-con-la-ricotta-o-lo-yogurt\/","title":{"rendered":"Crostata con la ricotta o lo yogurt"},"content":{"rendered":"

Di seguito elenco alcune farciture golose per pasta frolla<\/a> a base di ricotta o yogurt bianco (preferibilmente greco).
 
 

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Note & Consigli<\/h4>\n

 
\nCon le dosi indicate<\/a> realizzi una crostata (classica con le strisce, a guscio senza strisce o ripiena) da cui ricavare 8-10 porzioni.
 
Per aromatizzare la farcitura puoi aggiungere vaniglia oppure buccia di limone o arancia. \ud83d\ude1b
 
Per ottenere una farcitura pi\u00f9 saporita puoi utilizzare la ricotta di pecora anzich\u00e8 la pi\u00f9 classica vaccina.
 
Lo zucchero \u00e8 a piacere in relazione a quanto si vuole rendere dolce la farcitura. Inizia con la quantit\u00e0 minima ed aumentalo a piccole dosi assaggiando ogni volta il composto.
 
 

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Per evitare che durante la cottura la superficie bruciacchi e non mantenga un colore uniforme, copri la crostata con carta stagnola per i primi 15-20 minuti.
 
Ricordati di togliere la crostata dal forno appena terminata la cottura, ma lasciala raffreddare bene prima di sformarla dallo stampo.
 
Per gustare la crostata al meglio lasciala riposare per almeno mezza giornata, e sappi che il suo gusto \u00e8 ancora migliore il giorno successivo! \ud83d\ude1b
 
E se avanza un po’ di pasta, non buttarla!
Puoi realizzare dei biscotti<\/a> per la colazione o la merenda.
 
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Conservazione<\/h4>\n

 
\nCiascuna crostata si conserva a temperatura ambiente, chiusa in un contenitore o un sacchetto di plastica, e si mantiene buona per 3-4 giorni, sempre se non la finisci prima! \ud83d\ude00
 
 
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Classica – Al Cacao<\/h3>\n

 
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Ingredienti per il ripieno<\/h4>\n

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