{"id":1304,"date":"2013-11-15T12:35:20","date_gmt":"2013-11-15T11:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=1304"},"modified":"2024-06-23T20:36:51","modified_gmt":"2024-06-23T18:36:51","slug":"crostata-con-la-panna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/crostata-con-la-panna\/","title":{"rendered":"Crostata con la panna"},"content":{"rendered":"\nFarcitura delicata e golosa per <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=92\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pasta frolla<\/a>.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><center><a href=\"http:\/\/qubi.link\/52kIX\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"468\" height=\"60\" src=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/images\/qubi-paneangeli.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"\"><\/a><\/center><br \/>&nbsp;<br \/>\n<h4>Ingredienti per il ripieno<\/h4>\n<br \/>\n<ul>\n<li>300 ml di panna da cucina<\/li>\n<li>80 ml di panna liquida o di latte<\/li>\n<li>100-150 gr di zucchero a velo<\/li>\n<li>2-3 albumi d\u2019uovo (<a style=\"color: #b01115;\" title=\"NOTA: la quantit\u00e0 di albumi varia in base alla grandezza delle uova, ed \u00e8 di circa 30 gr per le uova piccole, 37 gr per le medie e 45 gr per le grandi.\">circa 90 gr<\/a>)<\/li>\n<li>solo per la crema &#8216;nera&#8217;: 2-3 cucchiaini di cacao in polvere<\/li>\n<li>per aromatizzare (facoltativo): aroma vaniglia o mandorla<\/li>\n<li>per decorare (facoltativo): confettura, frutta fresca o sciroppata, granella di frutta secca o di amaretti o di torrone, cacao in polvere, scagliette di cioccolato, <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=1397\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">glasse<\/a>, sciroppi, <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=1395\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">caramello morbido<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<br \/>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/crostata-alla-panna.jpg\" width=\"270\" height=\"\"\/><br \/><br \/>\n<h4>Note &amp; Consigli<\/h4>\n<br \/>Con le dosi indicate realizzi una crostata da cui ricavare 8-12 porzioni.<br \/>&nbsp;<br \/>Il dolce viene ancora pi\u00f9 buono usando la pasta al cacao con la crema bianca oppure la pasta classica con la crema nera. \ud83d\ude1b<br \/>&nbsp;<br \/>Lo zucchero \u00e8 a piacere in relazione a quanto si vuole rendere dolce la farcitura. Inizia con la quantit\u00e0 minima ed aumentalo a piccole dosi assaggiando ogni volta il composto.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><center><a href=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"468\" height=\"60\" src=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/images\/banner_468x60.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"\"><\/a><\/center><br \/>&nbsp;<br \/>I tuorli delle uova li puoi usare per preparare la pasta oppure per realizzare una <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=176\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crema all&#8217;uovo<\/a> oppure puoi farli rassodare ed usarli in insalata. \ud83d\ude09<br \/>&nbsp;<br \/>Ricordati di togliere la torta dal forno appena terminata la cottura, ma lasciala raffreddare bene prima di sformarla dallo stampo.<br \/>&nbsp;<br \/>E se avanza un po&#8217; di pasta, non buttarla!<br \/>Puoi realizzare dei <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=660\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">biscotti<\/a> per la colazione o la merenda.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/crostata-classica-2.jpg\" width=\"270\" height=\"\"\/><br \/>&nbsp;<br \/>\n<h4>Procedimento<\/h4>\n<br \/>In una ciotola lavora gli albumi con lo zucchero ed il cacao sino a ottenere una spuma soffice, facendo per\u00f2 attenzione a non montarli troppo, dopodich\u00e9 incorpora tutti gli altri ingredienti ed amalgama bene fino ad ottenere una crema omogenea.<br \/>&nbsp;<br \/><a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=534#_crostata\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Prepara la crostata<\/a> (classica, senza strisce o ripiena) e cuoci in forno preriscaldato a 180\u00b0 per 30-40 minuti, <a style=\"color: #b01115;\" title=\"NOTA: serve per evitare che durante la cottura la superficie bruciacchi e non mantenga un colore uniforme.\">coprendo<\/a> la torta con carta stagnola per i primi 15-20 minuti.<br \/>&nbsp;<br \/><br \/>\n<h4>Conservazione<\/h4>\n<br \/>Conserva la crostata a temperatura ambiente, chiusa in un contenitore o un sacchetto di plastica, e decora la superficie solo al momento di servirla.<br \/>Si mantiene buona per 3-4 giorni, sempre se non la finisci prima! \ud83d\ude00<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><center><a href=\"https:\/\/it.beruby.com\/promocode\/uly7Ms\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"468\" height=\"60\" src=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/images\/beruby.gif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"\"><\/a><\/center><br \/>&nbsp;<br \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Farcitura delicata e golosa per pasta frolla.&nbsp;&nbsp; &nbsp; Ingredienti per il ripieno 300 ml di panna da cucina 80 ml di panna liquida o di latte 100-150 gr di zucchero a velo 2-3 albumi d\u2019uovo (circa 90 gr) solo per la crema &#8216;nera&#8217;: 2-3 cucchiaini di cacao in polvere per aromatizzare (facoltativo): aroma vaniglia o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,44,8,34,49],"tags":[],"class_list":["post-1304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cacao","category-crostate","category-panna","category-uova","category-zucchero-a-velo"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1304"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5972,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1304\/revisions\/5972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}