{"id":4959,"date":"2019-03-08T16:37:08","date_gmt":"2019-03-08T15:37:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=4959"},"modified":"2023-03-29T17:55:43","modified_gmt":"2023-03-29T15:55:43","slug":"torta-mimosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/torta-mimosa\/","title":{"rendered":"Torta Mimosa"},"content":{"rendered":"\n<p>&nbsp;<br \/>La torta mimosa \u00e8 un dolce piuttosto semplice il cui nome deriva dal suo aspetto, simile appunto ai fiori della mimosa.<br \/>&nbsp;<br \/>Grazie al collegamento del fiore con la festa della donna, la torta mimosa viene spesso utilizzata per festeggiare questa ricorrenza.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/torta-mimosa-1.jpg\" width=\"400\" height=\"\"\/><br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Ingredienti di base<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>5 strati di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=186\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">torta morbida<\/a> &#8211; io ho realizzato una mimosa del diametro di 15 cm<\/li>\n<li>crema diplomatica &#8211; io ho usato 200 gr di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=176\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crema pasticcera<\/a> e 100 gr di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/panna-montata\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">crema chantilly<\/a><\/li>\n<li>bagna &#8211; io ho usato 2 cucchiai di liquore, 8 di acqua e 1 di zucchero per la versione alcolica, mentre per la versione analcolica 10 di acqua oppure 10 di latte e 1 di zucchero<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Varianti per la versione al limone<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>bagna al limone &#8211; 2 cucchiai di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=226\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">liquore al limone<\/a>, 2 di succo di limone, 6 di acqua e 1 di zucchero per la versione alcolica, mentre per la versione analcolica 4 cucchiai di succo di limone, 6 di acqua e 2 di zucchero<\/li>\n<li>per esaltare l&#8217;aroma, preparare la crema pasticcera al limone<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Varianti per la versione al cocco<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>bagna al cocco &#8211; 10 cucchiai di acqua o latte di cocco oppure di latte<\/li>\n<li>per esaltare l&#8217;aroma, preparare la crema pasticcera con il <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=466\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">latte di cocco<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Varianti per la versione alla frutta<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>frutta fresca o sciroppata (ananas o pere o pesche), tagliata a piccoli cubetti (circa 1 tazza)<\/li>\n<li>bagna alla frutta &#8211; 10 cucchiai di sciroppo di conservazione oppure 6 cucchiai di succo di frutta e 4 di acqua oppure lo sciroppo che si forma lasciando la frutta a macerare per qualche ora con 6 cucchiai di acqua ed 1 cucchiaio di zucchero<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Occorrente<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>spatola per stendere la crema<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><script src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/spot5.php\"><\/script><br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Assemblaggio del dolce<\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>Per prima cosa ho eliminato la crosticina marrone dai dischi di torta, quindi ho tagliato 2 dischi in piccoli cubetti (circa mezzo centimetro).<br \/>&nbsp;<br \/>Ho bagnato il primo disco di torta, poi l&#8217;ho farcito con 1\/4 della crema e 1\/2 della frutta (se prevista), quindi ho adagiato il secondo disco, l&#8217;ho bagnato e farcito come il precedente, infine ho coperto con il terzo disco.<br \/>&nbsp;<br \/>Ho ricoperto la superficie ed i lati del dolce con la crema rimasta, infine ho ricoperto tutto con i cubetti di torta, pressandoli leggermente nella crema.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/torta-mimosa-2.jpg\" width=\"400\"\/><br \/>&nbsp;<br \/>La torta si conserva in frigo fino a mezz&#8217;ora prima di consumarla, e risulta morbida, compatta e ricca di crema! \ud83d\ude1b<br \/>&nbsp;<br \/>Se avanza, va conservata in frigo e consumata entro 3 giorni dalla sua preparazione.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Note<\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>Da questa torta ricavi dalle 4 alle 6 porzioni.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><script src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/spot11.php\"><\/script><br \/>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;La torta mimosa \u00e8 un dolce piuttosto semplice il cui nome deriva dal suo aspetto, simile appunto ai fiori della mimosa.&nbsp;Grazie al collegamento del fiore con la festa della donna, la torta mimosa viene spesso utilizzata per festeggiare questa ricorrenza.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredienti di base &nbsp; 5 strati di torta morbida &#8211; io ho realizzato una mimosa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-4959","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-le-mie-dolci-creazioni"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4959"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5640,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4959\/revisions\/5640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}