{"id":5239,"date":"2023-02-14T15:41:48","date_gmt":"2023-02-14T14:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=5239"},"modified":"2024-06-24T17:50:07","modified_gmt":"2024-06-24T15:50:07","slug":"san-valentino-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/san-valentino-2023\/","title":{"rendered":"San Valentino 2023"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/san-val-2023.jpg\" width=\"400\"\/><br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Ingredienti<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>2 strati di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=186\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">torta morbida<\/a> &#8211; io ho usato 2 dischi del diametro di 19 cm di torta alla ricotta e cacao<\/li>\n<li>mousse panna e ricotta &#8211; io ho usato 125 ml di <a href=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/?p=47\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">panna montata<\/a>, 50 gr di ricotta e zucchero a velo q.b. (circa 3 cucchiaini)<\/li>\n<li>ciliegie tagliate a pezzetti (circa un bicchiere) e lasciate a macerare con un po&#8217; di zucchero per almeno un&#8217;ora, poi sgocciolate accuratamente ed asciugate su carta assorbente &#8211; io ho usato delle ciliegie surgelate da me e lasciate scongelare lentamente nel frigo, in alternativa vanno benissimo anche lamponi, mirtilli, ribes o frutti di bosco misti<\/li>\n<li>granella di pistacchio (circa 3 cucchiai), in alternativa mandorle o nocciole<\/li>\n<li>per la bagna: succo di ciliegie e liquore oppure acqua se la si vuole analcolica &#8211; io ho usato del rum<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Occorrente<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>spatola per stendere la mousse<\/li>\n<li>sac a poche o siringa con bocchetta a stella piccola per decorare con la mousse<\/li>\n<li>tagliabiscotti a forma di cuore per decorare con la frutta<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Assemblaggio del dolce<\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>Ho disposto sul primo strato di torta circa 2\/5 della mousse e un cucchiaio di ciliegie, poi ho coperto col secondo strato di torta, infine ho ricoperto la superficie ed il bordo del dolce con un velo leggero di mousse.<br \/>&nbsp;<br \/>Sulla superficie ho appoggiato i cuori tagliabiscotti e li ho riempiti con le ciliegie, poi ho coperto il bordo della torta con la granella.<br \/>&nbsp;<br \/>Infine ho messo la mousse rimasta dentro la sac a poche e ho decorato il resto della superficie del dolce.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/www.guadagna-con-noi.com\/lacucinadisilvia\/wp-content\/uploads\/san-val-2023-1.jpg\" width=\"400\"\/><br \/>&nbsp;<br \/>La torta si conserva in frigo fino al momento del consumo, e risulta morbida, compatta e ricca di crema! \ud83d\ude1b<br \/>&nbsp;<br \/>Se avanza, va conservata in frigo e consumata entro 3 giorni dalla sua preparazione.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<\/p>\n<h4>Note<\/h4>\n<p>&nbsp;<br \/>Da questa torta ricavi 6 porzioni.<br \/>&nbsp;<br \/>&nbsp;<br \/><center><a href=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/concorsi-a-premi\/#_concorsi\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"468\" height=\"60\" src=\"https:\/\/guadagna-con-noi.com\/images\/concorsi-banner.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" width=\"1\" height=\"1\" src=\"\"><\/a><\/center><br \/>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp;&nbsp; Ingredienti &nbsp; 2 strati di torta morbida &#8211; io ho usato 2 dischi del diametro di 19 cm di torta alla ricotta e cacao mousse panna e ricotta &#8211; io ho usato 125 ml di panna montata, 50 gr di ricotta e zucchero a velo q.b. 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